Hladna ješprenova solata

Sestavine: 

• 2 pesti kuhanega ješprena
• 1 paradižnik
• pest kuhanega fižola
• pest oliv
• 3 pesti rdeče pese
• 1 trdo kuhano jajce
• sardelice ali druga riba

Priprava:

Ješprenj skuhano na vodi. Ko je ohlajen, mu dodamo narezan sveži paradižnik, rdečo peso, fižol, oljke, jajce in sardelice. Vse skupaj premešamo in začinimo z oljčnim oljem ter limono.